Belebendes Elixier für Genießer, anregend und aromatisch: Der Kaffee

Die Legende erzählt, dass ein Ziegenhirte aus der Region “Kaffa” im Hochland Äthiopiens die belebende Wirkung der “Kaffee-Kirschen” entdeckte als seine Ziegen nach dem Genuss der Früchte bis spät in die Nacht munter umher sprangen. Von Äthiopien trat der Kaffee über Arabien,Europa und die Kolonien seinen Siegeszug in die ganze Welt an. Kein Getränk, es sei denn Wasser, hat es zu einer größeren Beliebtheit geschafft. Eine weitere Bereicherung für den Kaffee-Genießer hat Cacaomundo jetzt vorgestellt: den Espresso Neapolitano.

(ut)Man hat sich Zeit gelassen mit der Suche nach dem passenden Kaffee. Ein Kaffee sollte Cacaomundos Produkt-Sortiment abrunden, ein Kaffee in Premiumqualität. Aromatisch und doch magenfreundlich sollte dieses oft in seiner positiven Wirkung auf Körper und Psyche unterschätzte Getränk sein, und es soll einfach nur schmecken.

Nach langer Suche hat man mit der Kettwiger Rösterei einen Partner gefunden, der sich auf die schonende traditionsreiche Trommelröstung spezialisiert hat und Kaffeesorten herstellen kann, die sich durch das liebevolle handwerkliche Röstverfahren von den industrielle schnellgerösteten Massenkaffees abheben. Die Kettwiger Rösterei ist von der Deutschen Röstergilde zertifiziert und röstet alle Kaffees und Espressi nach deren strengen Qualitätsbestimmungen. Dort wird jetzt Cacaomundos Espresso Neapolitano wird nach einer alten Rezeptur aus Neapel hergestellt.

“Gut Ding braucht Weile”. Dies trifft auch auf die Zubereitung eines guten Kaffees zu. Die 100% Arabica-Bohnen des Espresso Neapolitano werden in einem besonders langsamen Röstverfahren veredelt. Die Hochland Kaffees aus Arbiaca Bohnen bringen von Haus aus schon etwas weniger Koffein aber ein stärkeres vollmundigeres Aroma mit. Die extra lange schonende Röstung birgt das Geheimnis der intensiven Entwicklung dieses Aromas, und zugunsten der Magenfreundlichkeit kann die Entstehung der Bitterstoffe vermieden werden. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Ein edles, aromatisches und doch magenfreundliches Heißgetränk.

Cacaomundo Espresso Neapolitano
Arabica-Anteil: 100%
Robusta-Anteil: 0%
Eigenschaften:
Ein wunderbar kräftiger und vollmundiger Espresso mit einem lang anhaltenden edelschokoladen Aroma.
Dieser Espresso eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten in Vollautomaten.
ZB. Espresso, Latte Macchiato,Cappuccino, Milchkaffee oder Kaffee Crema
Eignung:
- Siebträger (sehr gut)
- Vollautomaten (sehr gut)
- Espressokocher (sehr gut)
- Pressstempelkanne (gut)

Beziehen können Sie den Espresso Neapolitano bei den unabhängigen Handelspartnern der Cacaomundo GmbH in der 250g-Packung zu 9,90€

Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.der-schokoshop.de

Foto: Cacaomundo GmbH

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