Stellen Sie sich doch kurz unseren Lesern vor
mien froNatur frozen Yogurt: Wir sind Kaja (28 Jahre) und Stella (28 Jahre) von mien fro’Natur frozen Yogurt. Wir kennen uns schon seit der Schulzeit und haben uns 2012 mit unserem eigenen Unternehmen selbstständig gemacht. Unsere Idee war, das Produkt frozen Yogurt auch in Deutschland bekannt zu machen.
Wie ist die Idee zu fro‘Natur entstanden
mien froNatur frozen Yogurt: Ich war 2009 im Rahmen eines Auslandssemesters in New York und habe dort das Produkt kennen und lieben gelernt. Als Kaja mich dort besuchte, entwickelte auch sie die frozen Yogurt Sucht. Schon dort haben wir uns gefragt, wieso es dieses tolle Produkt eigentlich nicht bei uns gibt und so haben wir das erste Mal mit dem Gedanken der Selbstständigkeit gespielt. Es hat noch 3 Jahre gedauert, bis wir uns dann wirklich dazu entschieden haben, uns selbstständig zu machen und das Produkt frozen Yogurt nach Deutschland zu bringen.
Von der Idee bis zum Start was waren die größten Herausforderungen?
mien froNatur frozen Yogurt: Die größte Herausforderung war für mich, den Mut zu finden, diesen Schritt in die Selbstständigkeit wirklich zu gehen. Als wir uns dann endgültig dafür entschieden haben und wirklich fest stand „wir machen das“, waren die weiteren Schritte zwar oft holprig, aber irgendwie dann auch zu schaffen.
Weitere Herausforderungen waren z.B. die Finanzierung, die wir durch Hilfe von Familie, Freunden und Bekannten gestemmt haben. Probleme und Hindernisse haben wir seitdem aus dem Weg geräumt, in dem wir immer wieder bei allen möglichen Personen nachgefragt und wieder nachgefragt und um Hilfe gebeten haben. Das hat uns immer am meisten weitergebracht.
Wir haben seitdem viel gelernt und uns persönlich weiterentwickelt. Die für uns wichtigste Erkenntnis seit der Gründung von mien fro’Natur frozen Yogurt: geht nicht gibt es nicht. Es gibt immer einen Weg, man muss nur hartnäckig genug danach suchen.
Was ist das Besondere an dem mien froNatur frozen Yogurt? Aus was achten Sie bei der Auswahl der Zutaten?
mien froNatur frozen Yogurt: Mien fro`Natur frozen Yogurt ist ein Produkt, das nur mit natürlichen Zutaten regional und handwerklich hergestellt wird. Der Joghurt für unseren frozen Yogurt kommt von Hofmilch Kruse in Rellingen, wo er vor Ort in der hofeigenen Molkerei zu 100% aus der Milch der dort lebenden Kühe gewonnen wird. Vom Hof Kruse ist es gar nicht weit zu der kleinen Eismanufaktur in Stellingen (ca. 10 km), wo unser frozen Yogurt von Hand mit viel Liebe zum Detail hergestellt und verpackt wird. Durch diese Zusammenarbeit sparen wir überflüssige Transportwege und möchten die kleineren Betriebe in der Region unterstützen.
Wieviele Toppings haben Sie zur Auswahl?
mien froNatur frozen Yogurt: Für unseren frozen Yogurt im Einzelhandel gibt es momentan keine Toppings. Diese Überlegungen gibt es aber durchaus. Uns ist allerdings der pure und leckere frozen Yogurt Geschmack wichtig, der auch oder vor allem ohne Toppings ein Genuss ist. Dafür gibt es momentan sechs verschiedene Sorten. Für die Zukunft können wir uns aber auch durchaus eine Variante mit Toppings vorstellen.
Wo kann man den Frozen Yogurt von mien froNatur frozen Yogurt kaufen?
mien froNatur frozen Yogurt: Den frozen Yogurt von mien fro’Natur frozen Yogurt ist hier in Norddeutschland (Flensburg bis Göttingen/Hannover, Mecklenburg-Vorpommern bis zur holländischen Grenze) bei nahezu allen Edeka- und Rewe-Märkten, sowie bei famila, Marktkauf, Citti und sky erhältlich.
froNatur wo geht der Weg hin? Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?
mien froNatur frozen Yogurt: In fünf Jahren möchten wir uns mit unserem Unternehmen etabliert haben und konstante Umsatzzahlen aufweisen können. Die Distribution von mien froNatur soll auch überregional stattfinden und wir möchten bereits mit einer zweiten Produktkategorie erfolgreich im Markt unterwegs sein sowie eine dritte Kategorie kürzlich gelauncht haben.
Weitere Informationen finden Sie hier
Wir bedanken uns bei Katja und Stella für das Interview
Aussagen des Autors und des Interviewpartners geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder.
