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Dienstag, Mai 11, 2021
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Käse

Die Geschichte des Camemberts

Das Rezept für die Herstellung des Camemberts wurde 1791 von Marie Harel, einer Bäuerin aus dem Dorf Camembert, in der Normandie erfunden.

Parmesan Hartkäse als harte Währung

Hier in der italienischen Provinz Bologna wird nach jahrhundertalter Tradition Parmesan hergestellt. Dabei wird sehr großer Wert darauf gelegt, den strengen Qualitätsanforderungen gerecht zu werden.

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